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廣東順德美食, 一想起來就坐不住了

責任編輯: ??? 發布時間:2018-08-20?????訪問數量:180

還有雙皮奶,順德人常說:沒吃過雙皮奶等于沒去過順德。所謂雙皮就是熱滾的牛奶倒進碗內,冷卻至表層凝固成奶皮,然后濾出牛奶,讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻后再次倒入,封蓋隔水燉15分鐘,此時牛奶表面結出二層皮,上層奶皮甘香,下層奶皮滑潤。


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