? 在家自己制作黑芝麻糊用哪里的黑芝麻好?_廣東青年網

在家自己制作黑芝麻糊用哪里的黑芝麻好?

責任編輯: ??? 發布時間:2019-06-19?????訪問數量:109

黑芝麻很多人都認識,而且愛吃。比如大家經常喝的黑芝麻糊,過年吃的黑芝麻糖片,女人愛吃的阿膠糕,九蒸九曬黑芝麻丸,還有廚房必備的黑芝麻鹽......幾千年來中國人早已懂得,將藥食同源的黑芝麻,廣泛運用于日常的飲食當中。

黑芝麻,味甘、性平,歸肝、腎經,《本草崇原》:麻乃五谷之首,稟厥陰春生之氣。

中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用于肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等癥,在烏發養顏方面,更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻。現代醫學研究結果證實,常吃黑芝麻有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的養身佳品。

《本草綱目》稱:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發返黑,三年齒落更出”。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首,而維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常用之,可抵消或中和細胞內衰老物質“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用。

黑芝麻糊的功用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以防便秘,婦女食用更佳!

利用節食來減體重的人,由于其營養的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。而黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,即使吃多了也不會發胖。因而在節食的同時,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。同時可以增加體內黑色素,有利于頭發生長。

重點:國產黑芝麻才是好芝麻。只是因為成本和產量,現在市面上芝麻糊大部分都是由低成本進口芝麻加工而成的。所以大家總說黑芝麻糊吃不到小時候的味道,不是矯情,而是因為原料都不一樣了。

“中國黑芝麻看河南,河南芝麻看駐馬店平輿縣”,

中國芝麻之鄉-河南駐馬店平輿縣,這里四季分明,雨量充沛,土地肥沃,種出來的黑芝麻粒粒飽滿,味香,出油率高,花青素營養更高,制成的芝麻糊有料有營養更香。

河南駐馬店平輿縣有種植芝麻的傳統,芝麻在平輿縣是僅次于小麥的第二大優勢農作物 ,是中國夏芝麻集中產區,種植歷史悠久、品質優良,素有“中原百谷首、平輿芝麻王”的美稱。先后獲得芝麻原產地域保護產品、國家地理標志產品、國家地理標志商標等稱號。

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